岐阜県の中山間地「黒川」からお届けする 旬のお野菜を詰め合わせにしたお野菜ボックスです。 標高700m、朝靄のかかるこの地域は昔から美味しいお茶ができることで有名です。 澄んだ空気と、飛騨川の支流「黒川」の豊かな水、 そして「土」 五段農園では「土を育てて野菜を育てる」をモットーに植物を健康に育てる土づくりに力を入れています。 植物も土も人間が育てるのではなく、微生物が育てるという考えのもと、微生物が過ごしやすい環境づくりを追求しています。 そこで最も大事なことは「堆肥（たいひ）」 堆肥は微生物が作り出す、発酵した肥料。 五段農園では地元から出る「捨てればゴミ」になるオカラ、米ヌカ、モミガラ、落ち葉などを組み合わせて、丁寧に発酵させた堆肥を使った野菜づくりをしています。 有機農業の大きな目的は、資源循環の中での農業と考えます。 微生物がいて、虫がいて、植物がいて、人間がいる。 呼吸、光合成、食事、排便、本来は全てが循環してつながっています。 食べることがこの循環を繋げることの一部になる。 有機農業は今の所世界を変えることはできませんが、世界を少しだけ良い方向に向けることができると思います。 有機農業を取り巻く環境はここのところ劇的に変わってきています。 「体にいい」「環境にいい」「正しい」いろいろな思いがあると思いますが、 とりあえず「美味しい」を感じてください。 それから色々、一緒に考えましょう。 1.お野菜の種類 野菜の種類数よりも「適地適作」で黒川の地にあった美味しい野菜を旬の時期にお届けするをモットーに少数精鋭のラインナップとなっています。野菜の種類の指定はできませんので、ご了承ください。 【予定品目】玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、ピーマン、ナス、トマト、シシトウ、ジャガイモ、キュウリ、ゴーヤ、インゲン、オクラ、エゴマ（葉・実）、かぼちゃ、小カブ、小松菜、水菜、ルッコラ、ほうれん草、大根、枝豆、さつまいも、里芋、ネギ、落花生、ショウガ、生シイタケ、米（写真は過去のお野菜ボックスです） 2.お届けについて 週に2回発送しています。 月曜出荷→火or水曜着 木曜出荷→金or土曜着 ご希望の配達曜日の商品を選んで購入してください。 ・発送についてはご注文後3週間以内の発送となります。 ・申し訳ありませんが、収穫するお野菜の量によって、すぐに出せない場合があるのでご了承ください。 ・発送は「ベジフレッシュ」という鮮度を保持する袋に入れて、常温での出荷となります。 ・ゆうパック送料込みの価格となります ・東北、北海道、離島については二日後のお届けとなります（月→水、木→土） ・お届け希望時間があれば（午前・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時・20-21時・希望なし）お知らせください。（※希望時間についてはお届け地域によって対応できない場合があります、その場合一番近い時間を指定します） ＜お届けの日程について＞ ただいま注文が混み合っており、早めにお届けするようにしておりますが、野菜の収穫量に応じての発送になる為お待たせする場合があります。大変申し訳ありませんが、ご了承の上購入ください。

岐阜県の中山間地「黒川」からお届けする 旬のお野菜を詰め合わせにしたお野菜ボックスです。 標高700m、朝靄のかかるこの地域は昔から美味しいお茶ができることで有名です。 澄んだ空気と、飛騨川の支流「黒川」の豊かな水、 そして「土」 五段農園では「土を育てて野菜を育てる」をモットーに植物を健康に育てる土づくりに力を入れています。 植物も土も人間が育てるのではなく、微生物が育てるという考えのもと、微生物が過ごしやすい環境づくりを追求しています。 そこで最も大事なことは「堆肥（たいひ）」 堆肥は微生物が作り出す、発酵した肥料。 五段農園では地元から出る「捨てればゴミ」になるオカラ、米ヌカ、モミガラ、落ち葉などを組み合わせて、丁寧に発酵させた堆肥を使った野菜づくりをしています。 有機農業の大きな目的は、資源循環の中での農業と考えます。 微生物がいて、虫がいて、植物がいて、人間がいる。 呼吸、光合成、食事、排便、本来は全てが循環してつながっています。 食べることがこの循環を繋げることの一部になる。 有機農業は今の所世界を変えることはできませんが、世界を少しだけ良い方向に向けることができると思います。 有機農業を取り巻く環境はここのところ劇的に変わってきています。 「体にいい」「環境にいい」「正しい」いろいろな思いがあると思いますが、 とりあえず「美味しい」を感じてください。 それから色々、一緒に考えましょう。 1.お野菜の種類 野菜の種類数よりも「適地適作」で黒川の地にあった美味しい野菜を旬の時期にお届けするをモットーに少数精鋭のラインナップとなっています。野菜の種類の指定はできませんので、ご了承ください。 【予定品目】玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、ピーマン、ナス、トマト、シシトウ、ジャガイモ、キュウリ、ゴーヤ、インゲン、オクラ、エゴマ（葉・実）、かぼちゃ、小カブ、小松菜、水菜、ルッコラ、ほうれん草、大根、枝豆、さつまいも、里芋、ネギ、落花生、ショウガ、生シイタケ、米（写真は過去のお野菜ボックスです） 2.お届けについて 週に2回発送しています。 月曜出荷→火or水曜着 木曜出荷→金or土曜着 ご希望の配達曜日の商品を選んで購入してください。 ・発送についてはご注文後3週間以内の発送となります。 ・申し訳ありませんが、収穫するお野菜の量によって、すぐに出せない場合があるのでご了承ください。 ・発送は「ベジフレッシュ」という鮮度を保持する袋に入れて、常温での出荷となります。 ・ゆうパック送料込みの価格となります ・東北、北海道、九州、離島については二日後のお届けとなります（月→水、木→土） ・お届け希望時間があれば（午前・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時・20-21時・希望なし）お知らせください。（※希望時間についてはお届け地域によって対応できない場合があります、その場合一番近い時間を指定します） ＜お届けの日程について＞ ただいま注文が混み合っており、早めにお届けするようにしておりますが、野菜の収穫量に応じての発送になる為お待たせする場合があります。大変申し訳ありませんが、ご了承の上購入ください。